Een regionale HEMA banketbakkerij, waar de taarten gebakken worden die iedereen kent, is één van de vele fabrieken die zich in de regel presenteren als een anonieme doos. Ondanks hun dominante rol in de omgeving, wordt er nauwelijks aandacht besteedt aan de huisvesting van onze massaproduktie.

De bakkerij kan geplaatst worden op een willekeurige plek in het landschap, liefst aan een snelweg. Voor negen verschillende locaties aan de ringweg van Amsterdam werden concepten ontwikkeld. Twee ervan werden uitgewerkt als schetsontwerp, één als definitief ontwerp.

Op een kantoorlocatie in de buurt van het confectiecentrum presenteert de bakkerij zich als een kubus, bekleed met gematteerd glas waarop 's nachts de schaduwen van de werknemers worden geprojecteerd. Het produktieproces verloopt van boven naar beneden, waar het eindprodukt zichtbaar wordt voor de passanten.

Een tweede locatie bevindt zich in het havengebied nabij de Coentunnel. Het gebouw heeft een industrieel karakter. Hier komen de grondstoffen onder het gebouw binnen, containers worden omhoog gehesen en boven in het gebouw gevuld met de eindprodukten. Het gebouw wordt 's nachts als monument aangelicht; de taart als spectaculaire sculptuur.

De noordelijke ringweg is de meest voor de hand liggende locatie omdat er nauwelijks sprake is van stedelijke randvoorwaarden. Op deze plek creëert het gebouw zijn eigen voorwaarden. Het gebouw, dat er eigenlijk niet wil zijn, wordt een produktiemachine ingeklemd tussen twee schermen. Het geluidsscherm van gematteerde, glazen panelen waarin de letters HE en MA werden uitgespaard, strekt zich over de gehele breedte uit. In deze glasgevel zitten een aantal zones met geluid absorberende panelen. De lettertjes werpen hun schaduw op de rijbaan en de panelen zorgen voor een subtiele geluidverandering tijdens het passeren. Het scherm aan de landschappelijke zuidzijde manifesteert zich als een neutrale houten schutting. Er tussenin bevindt zich een dubbelhoge produktieruimte waar de vloeren van de overige functies doorheen meanderen en zo steeds wisselende doorsneden creëren. Via een hellingbaan komen de grondstoffen en de werknemers op een overdekt plein het gebouw binnen.

Opleiding: Amsterdam
Mentoren: Arie van Rangelrooij, Thijs van Hees, Herman Kerkdijk, John Bosch & Chris Scheen
Studierichting: architectuur